2016年5月22日 星期日

 Yogurt cake 优格原味蛋糕




这款蛋糕吃起来绵绵的就像吃cheese蛋糕般,口味不太重最适合和家人一起享用。要烤这款蛋糕并不难,最重要是蛋白部分一定要充分拌打。这样做出来的优格蛋糕才不会硬硬的,搅拌的时候注意是用手腕转。动作像在找东西般,从下往上翻,动作要快和轻盈,这样蛋白才不会消泡。(加油)